リハビリテーション栄養
リハビリテーション栄養は、患者のリハビリテーションプロセスを支援し、その効果を最大化するために個々の患者の病状、治療目標、身体的条件に合わせた栄養の調整を行い、より早い回復と機能の改善を促進することを支援する。
以下に、リハビリテーション栄養の主要な要点を取り上げる。
リハビリテーション栄養の基本的な目的
リハビリテーション栄養の主な目的は、患者が必要とするエネルギー、タンパク質、ビタミン、ミネラルを適切なバランスで供給し、身体の回復を促進すること。
例えば、
-手術後の回復期 -外傷後の治療 -慢性疾患の管理（例：関節リウマチ、脳卒中）
栄養素とそれぞれの重要性
タンパク質
筋肉やその他の組織の修復、再生に必要です。リハビリテーションを受けている患者には、高タンパク質食が推奨されることが多いです。
エネルギー
適切なエネルギー摂取は、身体活動をサポートし、全体的な回復を促進します。カロリー摂取が不足すると筋肉の分解が進むため、リハビリテーション中の患者はエネルギー要求が増加します。
ビタミンとミネラル
特にビタミンC、ビタミンD、カルシウム、鉄などが重要です。これらは免疫機能のサポート、骨の健康の維持、および全体的な生理機能の正常化に寄与します。
水分
脱水はリハビリテーションの効果を低下させるため、適切な水分補給が必要です。
個別化された栄養計画
リハビリテーション栄養は、患者一人ひとりの特定のニーズに合わせて個別化される。
患者の年齢、性別、病状、活動レベル、個人的な好みや文化的背景に応じて、栄養計画を調整する。管理栄養士や医療チームは、これらの要素を考慮に入れて、最も効果的な食事介入を設計する。
実践のポイント
継続的な評価
患者の栄養状態を定期的に評価し、必要に応じて食事計画を調整します。
教育とサポート
患者自身が栄養の重要性を理解し、自身で健康な食生活を維持できるよう支援します。
多職種連携
医師、看護師、理学療法士、作業療法士など、他の専門職と連携し、患者の全体的な治療計画に栄養を組み込みます。
リハビリテーション栄養は、単に食事を管理するだけではなく、患者の生活の質を向上させ、治療成果を最大化するための戦略的なアプローチです。
