ご飯を圧着して塊状にした食品。握って作るのでおにぎり。握り飯、おむすび、など表現にバリエーションがある。
塩にぎり、このレシピを試したら塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨い「2合一瞬で消えた」
