コーヒー

飲料、嗜好品。

コーヒーは、コーヒー豆から抽出する飲料で、世界中で人気があり、さまざまな味やスタイルで楽しまれている。

コーヒーの楽しみ方

コーヒーは、社会生活に根ざしてきており、嗜好品としてさまざまな文化が発展している。

味を楽しむ

コーヒー豆を選ぶ

自分で豆を挽く

淹れ方を色々変えてみる

味の違いを楽しむ。

人と楽しむ

語らいながら人と飲む

一杯のコーヒーを飲むために出かける

コーヒーを人に贈る

コーヒーを淹れる方法

コーヒーの淹れ方は多岐にわたるので、うっかりハマると沼である。

それゆえに、簡単なモノから手軽にステップアップするのが良い。

大まかなコーヒーの淹れ方の流れ

1. コーヒー豆を適量挽きます。細かく挽くことで、淹れる時間を短縮し、香りを引き出すことができます。
2. 水を沸騰させます。コーヒーは、水が沸騰した後から、約約93℃までに冷やすことが理想的です。
3. コーヒー豆を濾過器に入れます。濾過器には、フレンチプレス、ドリップ、エスプレッソメーカーなどがあります。濾過器によって、淹れる方法が異なりますので、使用する濾過器に合わせて調整しましょう。
4. 濾過器に入れたコーヒー豆に沸騰させたお湯をかけ、時間をかけて抽出します。抽出時間は、抽出時間は、濾過器や挽いた粉末の細かさ、好みによって異なります。一般的には、3〜5分程度が目安です。
5. コーヒーを取り出し、楽しみましょう。淹れたコーヒーをカップに注ぎ、温かさや香りを堪能してください。
6. 残ったコーヒーをすぐに飲みきって、温かさを保ちましょう。
7. コーヒーの淹れ方によって、味や香りが異なりますので、試行錯誤しながら、自分の好みに合わせた淹れ方を見つけてください。

れっつとらい

ペーパードリップで淹れる方法

ハンドドリップで淹れる-ペーパーフィルタを使う方法 コーヒーを淹れる | おいしいコーヒーの淹れ方 | 知る・楽しむ | コーヒーはUCC上島珈琲

コーヒー豆

コーヒーを淹れるために必要なもの。

市販されているものでも十分に楽しめる。

詳細はコーヒー豆のページを参照