コーヒー豆

コーヒー豆は、コーヒーを作るために使用される、熟したコーヒーの果実から取り出される種子。

主な栽培地域は、アフリカ、中南米、アジア、オーストラリアなど。

異なる栽培方法や産地によって、味や香りが異なる。

コーヒー文化についてはコーヒーを参照

シングルオリジンコーヒー

特定の産地からのみ収穫されたコーヒー。ブランド嗜好品農園単位などの小さなものもある。

その産地特有の風味や香りを持っている。

オーガニックコーヒー

化学肥料や化学農薬を使用しない自然な方法で栽培されたコーヒー豆。

科学的根拠はないが、ブランディングの一つとして色々な機能価値が付記されている。

オーガニック農法に従って栽培されることで、農薬や化学肥料の影響を受けないため、健康に良いとされている。

また、オーガニックコーヒーは、自然環境を守り、生物多様性を保護することにも貢献する。